換宿小記（四）

屏東中洲保育沙灘

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• 做法，洋蔥切絲過熱水，再泡冰水，加入柚子醬混合，冰鎮一段時間即可。吃起來清甜爽口，管家大哥說可以煮一點麵條，加一點醬油、香油再加入醃漬洋蔥拌一拌，很好吃。

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• 下午用從高雄帶來的堅果做了掛霜核桃。
  其實我原本是要做焦糖核桃的，但是做著做著就，嗯，算是意外的收穫。冷卻後的糖霜脆脆的，好吃。

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• 由於我換宿的民宿位於交通不便的半山腰，下班後要出門就必須等半小時一班的公車，而公車開到市區也要花上快半小時多的車程，回程也只開到五點多，要是沒算好時間無車可搭就要求救同事，因此我常常在快下班之際糾結到底要不要去哪邊走走。我很不喜歡麻煩別人。
  
  思索一陣後，我哪裡都沒去。
  
  實在太麻煩了，加上我在恆春也沒有特別想去的地方，想去的公車都到不了。像龍磐公園、滿洲沙漠等等。白沙灣南灣小灣我都沒啥興趣，踩沙灘是很好玩，海很漂亮是沒錯，但就是……觀光勝地，嗯。我不是特別愛往熱門景點走的人，假如它們今天知名度沒那麼高，或許我還會去走走。啊，不過夜市除外，身在被美食包圍的地方是一件口胃鼻都獲得滿足的爽事。反之都是人的景點都不叫景點了，放眼望去都是人，那看個屁風景。
  
  休假那天去了東港，早上請要去工作的同事順路把我丟在南灣，我就在等車的時候吃完小七早餐，到馬路對面去踩南灣的沙灘。赤腳踩沙很舒服，海水也湛藍的很漂亮，重點是，平日的早晨遊客兩三隻，真是太棒了！簡直就像我包場一樣。
  
  「啊……」這份愜意在我差點踩到玻璃碎片後灰飛煙滅。沙灘上很多垃圾。於是我從在沙灘上散步演變成淨灘。
  
  麻煩遊客可以不要亂丟垃圾嗎？像啤酒瓶蓋和玻璃碎片都會弄傷人欸。還有不要抽菸啦抽菸不好肺會黑掉喔。（管很多）
  
  回到現在，那你問我待在這裡不就沒出去嗎？
  
  沒有，也不是都窩在宿舍啦，只要有人問我要不要一起出去我還是會出去的。像龍鑾潭、恆春夜市都是同事帶我去的，到分館工作下班後也會搭上附近的公車繞到恆春逛一下，吃點甜品再回宿舍。
  
  不過我得說，我下次應該挑個交通更方便的地方才對 。
  
  不行，這樣我來到屏東除了東港也沒去什麼地方，我明天要去紅氣球書屋和吃益香園雪酪，至少要出個門，不然我環島是環個屁。

• 今天澆花撿到三片蝴蝶翅膀。好像是大白斑蝶的，為什麼會在這裡？蝴蝶會掉翅膀嗎？發生什麼事了？

• 「妳會切木瓜嗎？」備明早的早餐材料時，管家小賴問我。
  
  「會，但是削的很醜——等等，你在用削皮刀嗎？」
  
  小賴正在用削皮刀削木瓜。
  
  「對啊，木瓜是用削皮刀。」
  
  「我之前都用水果刀！難怪削那麼醜！」文化衝擊。
  
  「那不就削很厚？妳用錯工具了。」
  
  「我不知道啊……」
  
  「下次有不會的可以上網看看，有很多教學影片。」
  
  「是……」
  
  「上網google，網路很好用。」
  
  「你不要再笑我了！」

• 晚上跟張姐載同事朋友的朋友去恆春，我們到鈕扣倉庫晃了一下，心中格格不入的感覺更加確定了：這不是我能適應的地方。他們太年輕、熱情、隨意或性感，我進去就像個樸素的書呆子顯得非常突兀。雖然我對張姐說早知道就帶相機下來，因為有些畫面真的很適合留影，但我仍不會想進去第二次，除非工作。

• 心花素食是一間越南料理店，也是我初次品嚐越式料理的地方。我買了咖哩佐法國麵包和木瓜沙拉，一百六十元。咖哩雖然裝只有紙碗的二分之一，卻非常夠吃。咖哩很濃郁，放了大塊的芋頭、地瓜和馬鈴薯，煮得鬆軟綿密，油豆腐和蔬菜也很好吃，法國麵包很柔軟，吸飽醬汁令人滿足，一切都歸功於美味的咖哩。木瓜沙拉酸辣清爽，雖然我覺得對我來說有點過辣了。

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• 「只要北部寒流，屏東的風就會很大。」小賴如是說。我卻是第一次知道這件事。
  
  下班後一直猶豫要不要去中洲沙灘，因為風無敵大，想著思考著不小心就睡去，醒來已經這個時候。嗯，去不成囉。我看我還是去弄個晚餐吃，洗完澡來繼續思考之後的行程。
  
  明天再去吧，不能睡著了。
  
  －
  
  一大早請同事上班前把我丟在後壁湖停車場入口，再步行走到保育沙灘。
  
  今天風依然無敵大，沙子如子彈般密集地、疾速地打在裸露的小腿上，刺痛可比擬針扎。或許是一大早也可能是風大的關係，沙灘沒見著一個人影。只有沙、海、風，與滿地的白化珊瑚。
  
  管家小賴說，再不來過幾年可能就要收費了，就像阿朗壹古道。我問為什麼，他說，社區化啊，財團假借生態保育之名收費這樣。笑話，把淤泥倒在保育沙灘說啥生態保育呢？早在我來的第一天，小賴就告訴我墾管處不知道在衝三小，老是幹一些蠢事。
  
  新聞

　　［語言小筆記］

• 料理
  世：kuirarto
  英：cuisine
• 沙灘
  世：plaĝo
  英：beach

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